一、厨余垃圾处理
厨余垃圾是有机垃圾的一种，是指在日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，主要来源有厨房、餐厅、饭店、食堂、市场等。
由于厨余垃圾的含水率和有机物含量较高，其性状和气味都会对环境卫生造成恶劣影响和破坏作用，且容易滋长病原微生物、霉菌毒素等有害物质。如果将餐厨垃圾混合在生活垃圾中进行焚烧或填埋处理会造成有机物质、油脂的大量浪费，同时由于餐厨垃圾的热值低、水份含量高、不能满足生活垃圾的焚烧要求，会导致燃烧不充分而产生二恶英，而填埋过程中的高油脂、高含盐量的渗滤液非常不易处理，所以餐厨垃圾单独的、无害化处置和资源化利用就显得尤为重要。
二、厨余垃圾处理控制柜
厨余垃圾处理控制柜是康卓科技设计制造，监视屏幕上显示生产工艺流程图，启动、停止控制装置，选择自动/手动操作状态，进行精确控制和过程记录，保存运行过程中产生的数据，生成运行数据趋势曲线，显示报警信息。采用的智能传感器技术、PLC技术、变频控制技术及计算机PID控制技术,,以西门子PLC控制单元为核心,在计算机PID算法的控制下, 对设备自动上料、自动脱水、自动出料，自动供氧、测温、控温、加热，使舱内环境适宜餐厨垃圾发酵、分解、转化，在短短的12-24小时之内将其处理成为有益无害的饲料或肥料。
三、厨余垃圾处理控制柜项目案例：
1.项目案例：山西省长治市餐厨/厨余废弃物处理PLC自动控制系统
山西省长治市厨余废弃物处理PLC自动化控制系统电气项目是由南京康卓环境科技有限公司（康卓科技）设计、生产、安装调试。该项目的建设和运营目标采用成熟、可靠的技术和装备，做到项目整体功能完整、技术、运行可靠、维修方便、保护环境、安全卫生、资源利用、经济合理、管理科学；确保餐厨/厨余废弃物处理项目建设质量与项目运行的安全、可靠，满足国家有关餐厨/厨余废弃物处理技术标准和规范的各项要求。
2.垃圾处理控制柜：
MCC控制柜
PLC控制柜
预处理系统按钮箱
负压洗涤除臭系统按钮箱
检修电源箱
上位机系统
有机质破碎分离一体机按钮箱
中控室系统
现场安装调试
3.技术说明
1）电控系统概述
山西省长治市厨余废弃物自动化处理电气项目电控系统主要由主配电柜、主PLC控制柜、设备自带控制柜、现场按钮箱以及中控系统组成。
2）主配电柜
主配电柜负责向所有区域供电，预处理系统及负压洗涤除臭系统相关设备的控制回路也在主配电柜内。主配电柜内由一台施耐德NS-800N的3P断路器作为系统的进线断路器，柜内为生化处理系统、水处理系统、油水分离机空间雾化除臭系统提供供电断路器，预处理系统及负压洗涤除臭系统的设备设置“就地、远程”转换开关，可实现就地手动及远程自动的控制模式转换。主配电柜为室内碳钢落地的结构，进出线方式为下进下出，配电柜前后开门，元器件前后安装。破碎机主机采用变频控制，可正反转，破碎机无轴螺旋直接启动可正反转，其余设备为直接启动控制方式。
3）主PLC控制柜
主PLC控制柜采用西门子S7-300系列CPU及同一系列的扩展模块，PLC的配置为数字量输入128点（其中28点为二期预留）、数字量输出64点（其中12点为二期预留）、模拟量输入48点、模拟量输出4点，其中数字量输出在柜内采用继电器隔离，其余为直连的方式。预处理系统及负压洗涤除臭系统每个设备占用3个数字量输入点（远程、运行、故障），1个数字量输出点（远程启动），设备自带控制柜原则上预留2个干接点状态反馈信号（系统运行、系统故障），1个远程启动信号。设备自带控制系统需预留Modbus_RTU接口，设备厂家负责通讯程序的编程调试，并提供通讯地址。
4）设备自带控制柜
设备自带控制柜原则上预留2个干接点状态反馈信号（系统运行、系统故障），1个远程启动信号。设备自带控制系统需预留Modbus_RTU接口，设备厂家负责通讯程序的编程调试，并提供通讯地址。厂家需协助修改Modbus_RTU地址。
5）现场按钮箱
预处理系统、有机质破碎分离一体机、负压洗涤除臭系统有独立的现场按钮箱，按钮箱采用304不锈钢材质，室外落地或支架安装。
6）中控系统
中控系统由两台工控机（互为冗余），两套上位机软件组成。
7）调试
现场安装完毕满足自动调试条件后，康卓科技电气工程师现场调试程序，确保设备控制系统正常运行。
四、厨余垃圾处理控制柜服务与订购
厨余垃圾处理控制柜自售出起，康卓科技提供技术支持服务，在使用过程中如需技术帮助，公司设立了营销服务的专业客服，免费为用户提供售前、售中、售后的技术咨询和安装调试指导，解决用户提出的问题。
24小时服务热线：
订货需知：因产品使用场景、用户要求不同，如需订购“厨余垃圾处理控制柜”可联系康卓科技电气工程师根据要求量身定制。
