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HK-90便携式肉类水分仪的检测

来源:上海佳实电子科技有限公司   2012年07月06日 07:46  
  水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、蕴藏、商业与食用。肉类水分含量过,细菌、霉菌繁殖加剧,轻易引起肉的*变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。
  
  近年来,跟着城村夫们糊口水平的进步,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越。但不法商贩为谋取暴利,灌水肉越来越多,成为严峻威胁人们身体健康的一公害。
  
  hk-90技术指标:
  
  丈量对象畜禽鲜肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等)
  
  水分丈量范围65~85%
  
  采样时间一次采样时间<2s
  
  采样次数每10次采样输出一次丈量结果
  
  丈量误差在70~78%范围内≤1.0%
  
  重复性误差在70~78%范围内≤0.5%
  
  电源电压9V(6F22层叠电池1个)
  
  功耗约45mW
  
  仪器外型约180*50*28mm
  
  显示3位LCD(带中文字符)
  
  使用环境温度0~40℃
  
  使用环境湿度20~90%RH
  
  仪器的特点:
  
  (1)丈量正确性好
  
  仪器采用针状多电极水分传感器采样,以10次随机采样的算术均匀值为丈量结果示值,进步了仪器的正确性与重复性。
  
  (2)丈量品种多
  
  对应不同的丈量品种,SZZ2-R1肉类水分快速测定仪可以设置不同的基准值,实现被测样品的水分快速、正确测定,避免品种因素、品质因素、景象形象与地域原因等可能引起的丈量误差。
  
  (3)丈量速度快
  
  以往的烘干失重法仅干燥时间就少需要30min,假如加上现场采样时间、样品制备时间和其他操纵时间,获得一个样品定量检测结果少需要1h。而SZZ2-R1肉类水分快速测定仪以10次随机采样的算术均匀值为丈量结果示值,对样品观测具有代表性,获得一个样品定量检测结果Z多只需要1min。
  
  (4)功耗低、体积小
  
  因为需采用电池供电,仪器在设计中选用微功耗器件和低功耗电路,尽量用软件完成仪器功能,简化硬件电路,降低仪器功耗。仪器结构紧凑,体积小、重量轻,便于携带。
  
  (5)操纵简便
  
  仪器只设有一个操纵键,通过LCD显示器的显示信息提示和软件治理,单键实现数字键、控制键的功能,因此操纵简便,不易泛起误操纵。
  
  (6)不损耗被测样品
  
  烘干失重法需要碎化被测样品,再将被测样品烘干,烘干后的样品*失水,不再具有食用价值。RSY-1肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电极,不仅易于插入被测样品,而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物机能产生影响,丈量过程中不损耗样品。
  
  (7)智能功能强
  
  仪器以微功耗单片机为信息处理核心,具有电池欠压提示、采样操纵失误提示、样品水分含量不平均提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计算等多种智能功能,进步了仪器的实用性。
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